ENTREES
Salade verte
CHF
6,00
Sauce vinaigrette à l'italienne
Salade mêlée
CHF
8,00
Sauce vinaigrette à l'italienne
Carpaccio de boeuf
CHF
21,00
Fines tranches de boeuf cru, huile d'olive, jus de citron
Mélange de salade et copeaux de parmesan
Escalope de foie gras poêlé
Pain brioché crème de champignon et fois gras
CHF
20,00
PATES & RISOTTO
Calamarata alla Giulio
CHF
24,00
Pâtes larges en forme d'anneau à la sauce bolognaise avec une touche de crème
moutardée et noix de muscade
Orecchiete alle polpette
CHF
24,00
Pâtes accompagnées de boulettes de viande et d'une sauce tomate au parfums d'Italie
Scialatielli allo scolglio
CHF
32,00
Pâtes fraiches au fruits de mer
Risotto aux crevettes et citron
CHF
32,00
Crevettes arômatisées au citron, crème fraîche
Pâtes végétariennes
CHF
26,00
Pâtes fraiches, crème de carottes avec légumes au soja
Raviolis farçis au crevettes et mascarpone & curry
CHF
28,00
Sauce citronée au beurre
Raviolis farçis aux bolets et lard fumé
CHF
28,00
Sauce champignons et tomates Cherry
VIANDES
Hamburger du Manoir
CHF
26,00
Steak hâché de bœuf, sauce prémium, tomates, roquette et oignons croustillants
dans un pain maison cuit à la minute, servi avec des frites
Cheesburger du Manoir
CHF
28,00
Steak hâché de bœuf, sauce prémium, fromage cheddar, tomates, roquette
et oignons croustillants dans un pain maison cuit à la minute, servi avec des frites
Tagliata de bœuf
CHF
42,00
Entrecôte de bœuf tranchée sur un lit de roquette et tomates cherry surmontée
de copeaux de parmesan et crème balsamique, servi avec frites ou tagliatelles
Tartare de bœuf du Manoir
CHF
32,00
Bœuf finement haché et assaisonné d'un mélange d'épices
servi des frites et croustillant maison
Filet de bœuf
CHF
44,00
Filet de bœuf grillé servi avec légumes de saison et frites ou tagliatelles
Sauce au choix*
Filet de cheval façon Manoir
CHF
36,00
Filet de cheval préparé dans l'huile d'olive arômatisée au romarain
servi avec légumes de saison et frites ou tagliatelles
Sauce au choix*
Escalopine al limone
CHF
42,00
Fines tranches de veau poêlées avec une sauce au beurre citronné,
servi avec légumes de saison et frites ou tagliatelles
*Sauces au choix
Café de Paris, poivre vert, champignons
Provenance des viandes et poissons à consulter sur notre ardoise
Suppléments PIZZA
Oignons, olives ou câpres
CHF
1,00
Roquettes, artichauts, tomates ou champignons
CHF
2,00
Anchois, œuf ou mozzarella
CHF
2,00
Salami piquant ou jambon cuit
CHF
3,00
Mozzarella di Bufala ( entière) ou jambon cru
CHF
6,00
POISSONS
Loup de Mer grillé
CHF
35,00
Servi avec petite salade, légumes , frites ou riz au choix
Dorade grillée
CHF
35,00
Servi avec petite salade, légumes , frites ou riz au choix
Tagliata de Thon
CHF
40,00
Filet de thon tranché sur un lit de roquette et tomates cherry, servi avec frites ou tagliatelles
Friture de calamars et crevettes
CHF
30,00
Servi avec une portion de frites
Sauté de moules
CHF
25,00
Servi avec une portion de frites et bruschette
ENFANTS
Pizza Margherita, jambon ou américaine
CHF
12,00
Spaghetti à la sauce tomate ou à la bolognaise
CHF
12,00
Chicken nuggets avec frites
CHF
12,00
Hamburger du Manoir avec frites
CHF
21,00
Cheesburger du Manoir avec frites
CHF
23,00
PIZZE
Margherita
CHF
15,00
Sauce tomate, mozzarella
Napoli
CHF
18,00
Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres et origan
Diabolica
CHF
18,00
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant
Jambon champignons
CHF
20,00
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons
Capriciosa
CHF
24,00
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, artichauts,champignons,saucisses et olives
Quatre Fromages
CHF
22,00
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzala, scamorza et parmesan
Quatre Saisons
CHF
22,00
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, artichauts,champignons
Végétarienne
CHF
22,00
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes et poivrons
Miss Manoir
CHF
24,00
Sauce tomate, roquette, tomates cherry, mozzarella di bufala D.O.P,
écailles de parmesan, basilic et origan
Original du Manoir
CHF
24,00
Sauce tomate, mozzarella, tomates cherry, jambon cru, écailles de parmesan,
olives vertes et origan
Fruits de mer
CHF
26,00
Sauce tomate, ail, mélange de fruits de mer et persil
Thon et oignons
CHF
19,00
Sauce tomate, mozzarella,thon et oignons
Calzone
CHF
21,00
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, œuf et origan
Margherita au Speck et Bolets
CHF
25,00
Sauce tomate, mozzarella, Speck,bolets