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vins au verre

VINS BLANCS 1 dl 1/2 dl
Fendants 2015
Cave La Romaine, Flanthey
Sec et Minéral
CHF  4.20 CHF  2.10
Johannisberg 2015
Cave du Chatillon, Saillon
Vin aux arômes amandés et d’une race
très recherché par les amateurs
CHF  5.50 CHF  2.80
Chardonnay 2014
Clos du Chatelard, Villeneuve
Un joli chardonnay vaudois, vin racé et fruité, toutes les caractéristiques du cépage se retrouvent dans ce vin accompagné d’une joie boisée
CHF  7.50 CHF  3.80
Petite-Arvine 2015
Cave du Chatillon, Saillon
Vin avec une jolie aromatique d’agrumes, très fuité et une finale riche
CHF  7.80 CHF  3.90
Paien 2015
Cave L’Orpailleur, Uvier
Vin aux arômes exotiques, sec, gorgé d’une belle acidité, très aromatique
CHF  7.50 CHF  3.80
Amigne «Clos des Perdrix» 2015
Cave des Tilleuls, Vétroz
Vin aux arômes de fruits blancs avec belle vivacité
CHF  6.90 CHF  3.50
VINS BLANCS ÉTRANGERS 1 dl 1/2 dl
Coster del Segres «Taleia» 2013
Castel d’Encus
Vin blanc sec, tendu et fruité avec beaucoup de complexité
CHF 12.00 CHF  6.00
Soave Classico 2015
Az. Agri. Pieropan
Vin blanc léger et fruité accompagné d’une belle acidité
CHF  5.90 CHF  3.000
VINS DOUX 1 dl 1/2 dl
Sauvignon Moelleux 2016
René Favre & Fils, Chamoson
Vin aux arômes de fruits frais et légèrement sucré
CHF  5.90 CHF 3.00
VINS ROUGES 1 dl 1/2 dl
Gamay
Cave Juilland, Chamoson
Vin gourmand et plus de fruits
CHF  4.20 CHF  2.10
Pinot Noir 2015
Cave La Romaine, Flanthey
Vin délicat sur le fruit avec des tannins soyeux
CHF  5.50 CHF  2.80
Syrah 2015
Pierre-Maurice Carruzzo, Chamoson
Vin fin aux arômes épicés et tannins veloutés
CHF  6.20 CHF  3.10
Cornalin 2014
Cave du Chatillon, Saillon
Vin racé, une corbeille de fruits noirs très riches et une trame tannique généreuse
CHF  7.50 CHF  3.80
Anthologie 2014
Clos du Chatelard, Villeneuve
Assemblage de Merlot, Cabernet Sauv., Syrah et Gamaret, vin structuré, délicatement boisé, volumineux et élégant
CHF   9.70 CHF  4.90
Faunus 2014
Edition I-Limitadas, Montsant
Vin fruité aux tannins délicats, original, une des raretés espagnoles
CHF  6.20 CHF  3.10
Maronea «Casa Di Terra» 2011
AOC Bolgheri, Toscane
Vin issu des cépages Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, affiné 18 mois en barrique de 1er et 2e passage.
Il exprime notes de fruits noirs, café, truffe, avec légères notes animales.
CHF 18.00 CHF  9.00
Appassilento Farina 2013
IGT Veneto
Assemblage de Corvina, Cab. Sauvignon et Merlot. Avant la fermentation, les raisins ont été légèrement séchés. Ce vin exprime notes de griotte, églantier, réglisse sur un final légèrement sucré et des tannins soyeux et élégants.
CHF  6.50 CHF  3.30
Diolinoir 2015
Cave des Tilleuls, Vétroz
Rouge charmant, de bonne structure, il dévoile senteurs de baies de bois noir en confiture avec tanins soyeux et bien fondus.
CHF  6.50 CHF  3.30

 

Coktails

VODKA    
Kamikaze
Vodka, Cointreau, jus de citron vert
  CHF 13.00
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, jus de Cranberry, jus de citron vert
  CHF 13.00
Sex on the beach
Vodka, liqueur de pêche, jus d’ananas, jus de Cranberry
  CHF 14.00
GIN    
Bramble
Gin, Sirop de sucre, Chambord, jus de citron
  CHF 13.00
Bronx
Gin, Vermouth rouge, Vermouth dry, jus d’orange
  CHF 13.00
Singapore Sling
Gin, Cherry Brandy, Cointreau, Bénédictine, jus d’ananas, grenadine, jus de citron vert, Angostura bitter
  CHF 15.00
RHUM    
Mojito
Rhum Blanc, citron vert, sucre de canne, feuilles de menthe, soda
  CHF 12.00
Mai Tai
Rhum Blanc, Rhum Brun, Cointreau, sirop d’orgeat, jus de citron vert
  CHF 14.00
Hemingway’s Special
Rhum Blanc, jus de pamplemousse rose, Maraschino, jus de citron vert
  CHF 14.00
WHISKY    
Caramel Bourbon Sour
Bourbon whiskey, caramel salé, jus de citron, jus d’orange, blanc d’œuf
  CHF 13.00
Blood and Sand
Talisker 18 ans, Cherry Brandy, Vermouth rouge, jus d’orange
  CHF 15.00
TEQUILA    
Welcome to Tijuana
Tequila Blanco, Kahlua, Espresso, Frangelico Liqueur, sirop de sucre
  CHF 14.00

Préparation d’autres Cocktails classiques
sur demande, selon la disponibilité
des ingrédients

 

Minérales

Coca Cola, Light, Zero
33 cl CHF  4.00
Fanta
33 cl CHF  4.00
Nestea Lemon, Pèche 33 cl CHF  4.00
Jus de pomme Ramseier
33 cl CHF  4.00
San Bitter Rouge 10 cl CHF  4.00
Crodino
10 cl CHF  4.00
Sprite 33 cl CHF  4.00
Schweppes 20 cl CHF  4.00
Jus de Fruits
Orange, pamplemousse, cranberry, abricot, tomate, poire
20 cl CHF  4.20
San Pellegrino 50 cl CHF  5.00
Panna 50 cl CHF  5.00
Henniez Bleu, Vert 33 cl CHF  4.00

 

Boisson énergisante

Red Bull
20 cl CHF  6.00

 

Bières pression

Eichhof
5.2 % Vol  
Blanche Erdinger 5.3 % Vol  
Mini 2 dl CHF  3.20
Normale 3 dl CHF  3.90
Chope
5 dl CHF  6.00

 

BIÈRES SPÉCIALES EN BOUTEILLES (5 dl)

Moretti alla Piemontaise
5.8% Vol CHF  6.00
Moretti alla Friulana 5.8% Vol CHF  6.00
Moretti alla Siciliana 5.8% Vol CHF  6.00
Moretti alla Toscana 5.8% Vol CHF  6.00

 

Cidres en bouteilles

Strong-Boy
33 cl CHF  6.00

 

Apéritifs (4 CL)

Campari
23% Vol CHF  5.00
Apérol Spritz 11% Vol CHF  8.00
Cynar 16.5% Vol CHF  5.00
Cinzano, Martini Blanc 14% Vol CHF  5.00
Cinzano, Martini Rouge 14% Vol CHF  5.00
Ramazzoti Amaro 30% Vol CHF  5.00
Ricard 40% Vol CHF  4.20
Suze 16% Vol CHF  5.00
Porto 20% Vol CHF  5.00

 

Digestifs et liqueurs (4 cl)

Amaretto
23% Vol CHF  5.00
Averna 29% Vol CHF  5.00
Sambuca 31% Vol CHF  5.00
Frangelico
20% Vol CHF  5.00
Limoncello
20% Vol CHF  5.00
Meloncello
20% Vol CHF  5.00
Bailey’s 17% Vol CHF  6.00
Cointreau 40% Vol CHF  7.00
Fernet Branca 42% Vol CHF  5.00
Grand Marnier 40% Vol CHF  8.00
Jagermeister 35% Vol CHF  5.00

Demandez la carte des spiritueux et liqueurs pour un choix plus vaste

 

Boissons chaudes

Café, Expresso, Ristretto, Déca
  CHF  3.20
Renversé   CHF  4.00
Capuccino   CHF  4.00
Latte Macchiato   CHF  4.00
Chocolat chaud, froid   CHF  4.00
Thés et infusions   CHF  3.20

 

Petites faims

Ardoise du Pays
Lard, jambon, saucisse et fromage
  CHF 18.00
Hamburger en saucisse à manger cru   CHF 14.00
Ardoise italienne
Mortadelle, coppa, salami Milano Grana
  CHF 15.00
Tartare de viande séchée (80g)   CHF 12.00

 

Cigares cubains

Hoyo de Monterrey «Epicure nº 2»
Robusto
1 pce CHF 17.00
Partagas Serie D N°4
Robusto
1 pce CHF 19.00
Roméo Y Julieta
Churchills P
1 pce CHF 26.00
Cohiba Behike No 54 1 pce CHF 70.00

(tous nos prix sont en francs suisses, TVA 8.0% comprise)